👨‍🍳 Kitchen Manager PC v0.51
Horario8:00 AM
LocalCERRADO
Día1
Caja$100
Reputación0

Comedor

Los clientes ahora piden productos distintos de la carta.

🕗 Control del restaurante

Hora actual
8:00 AM

El local está cerrado.

Horario de servicio: 8:00 AM – 4:00 PM. El turno dura aproximadamente 4 minutos reales y se cierra automáticamente a las 4:00 PM.

🍽️ 4 mesas

Cada mesa genera su propia comanda.
👥 Clientes con necesidades reales
Ahora pueden ser vegetarianos o veganos, tener alergias, preferencias y presupuestos distintos. El pedido se adapta a lo que pueden comer y pagar.

Cocina

Selecciona una comanda y prepara cada producto en su estación.

🧾 Comanda activa

🔔 Pase

Nada listo.

🔥 Plancha

Quesadilla · tacos · hamburguesa
Libre

🍟 Freidora

Papas fritas
Libre

🔪 Preparación fría

Sándwich · ensalada
Libre

🥤 Bebidas

Jugo · refresco · limonada · té · café · agua
Libre

📖 Recetas rápidas

⭐ Calidad del platillo

Ingredientes, frescura, equipo, habilidad y ejecución afectan el resultado final.

🔥 Línea de cocina activa

👨‍🍳 Preparación manual

Selecciona un platillo pendiente

Despensa y refrigeración

Ahora los alimentos pierden frescura y pueden echarse a perder.

❄️ Refrigerador

Nivel 1

🗑️ Desperdicio

0

Unidades tiradas por caducidad.

💸 Pérdida por merma

$0

Costo estimado de producto desperdiciado.

Empleados

Contrata personal para automatizar partes del servicio.

👨‍🍳 Propietario — Tú

Cocinas y administras mientras el negocio crece.

Cocinero nivel 1

💵 Nómina

$0

Se cobra al cerrar cada día.

Personal contratado

Candidatos

👨‍🍳 Asignación de puestos

Contrata personal y mándalo a una estación. Los puestos de cocina y bebidas procesan pedidos automáticamente.

🚚 Confiabilidad de proveedores

La mayoría de las entregas llegan completas. Rara vez un proveedor puede quedarse sin una parte del pedido. Las unidades faltantes se reembolsan automáticamente y la incidencia queda registrada.

Proveedores y compras

Compra únicamente lo que necesitas. Cada unidad ocupa espacio en el almacén.

📦 Almacén

🛒 Carrito

0 unidades

Total: $0.00

💡 Compra inteligente

Los ingredientes con poco inventario aparecen primero. Ya no tienes que comprar un lote completo.

Equipo de cocina

El equipo ahora afecta velocidad, capacidad y condición.

Limpieza y lavado

Los clientes dejan platos, vasos y mesas sucias. Si se acumulan, el servicio se frena.

🍽️ Platos limpios

Platos sucios:

🥤 Vasos limpios

Vasos sucios:

🧹 Mesas

Una mesa sucia no acepta nuevos clientes.

🧼 Higiene del local

Expansión del restaurante

Crece poco a poco: comedor, cocina, almacén y barra.

🍽️ Comedor

🍳 Cocina

📦 Almacén

🍹 Barra

🏪 Estado del local

Las ampliaciones cuestan dinero y quedan registradas como inversión del negocio.
Vista compacta

Oficina y finanzas

Aquí ves si el restaurante realmente está ganando dinero.

💰 Caja

Efectivo disponible.

📈 Ventas de hoy

$0

Comida y bebidas servidas.

💵 Propinas de hoy

$0

Ingresos por buen servicio.

📦 Compras

$0

Proveedores e inventario.

🔧 Mantenimiento

$0

Reparaciones del equipo.

🗑️ Merma

$0

Producto echado a perder.

⭐ Calidad de cocina

—

Excelentes: 0 · Malos: 0

La habilidad del cocinero y el equipo ya afectan directamente el resultado.

📊 Jornada actual

Órdenes completadas:

Mesas ocupadas: /4

Clientes perdidos: 0

Satisfacción promedio: —

Reputación:

🧾 Gastos al cierre

Nómina prevista: $0

Servicios base: $18

Luz, agua y gas se cobran al cerrar el día.

💵 Cierre de turno

💻 PC de administración

Al terminar el turno revisa qué entró, qué se usó y qué queda. Define el inventario objetivo y prepara pedidos para los próximos repartos.

Turno en curso

📅 Calendario de proveedores

📋 Pedidos pendientes

🎯 Inventario objetivo

La PC calcula cuánto conviene pedir para volver al nivel que tú quieras mantener.

📚 Historial financiero

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